מחלבת יטבתה

בשנת 1960, אורי חורזו ז”ל, חבר קיבוץ יטבתה, התחיל לקדם את חזונו: הקמת מחלבה ביטבתה. אורי דבק בחזונו כנגד כל מוסדות הממשלה שלא האמינו בצורך וביכולת.

בשנת 1962 הוקמה מחלבת יטבתה, כאשר המטרה הראשונה הייתה לספק חלב טרי לתושבי אילת. רפת יטבתה סיפקה 1000 ליטרים ביום מהם, כאמור, יצרו במחלבה חלב טרי לתושבים.

החל משנת 1981 מספקת מחלבת יטבתה את מוצרי החלב שלה לכל רחבי הארץ.

בשנת 1998 נכנסה שטראוס כשותפה שווה (50%) למחלבת יטבתה. מאז, מחלבת יטבתה מייצרת משקאות חלב מגוונים, חלב מועשר, שמנת מתוקה, רטביי שמנת, לבן ושמנת חמוצה.

את החלב שנדרש לצורך ייצורם של כל המוצרים מקבלת המחלבה מ-22 רפתות הפזורות בערבה ובנגב.

המחלבה מעבדת כיום כ-300,000 ליטרים חלב ביום, ומייצרת למעלה מ-40 מוצרים שונים.